die nibelungen bäckerei lechner
Unser Kaffeehaus wurde im Jänner 1990 von Peter Lechner mit seiner Frau Annemarie und 2 Mitarbeitern eröffnet und ist seither ein traditionell geführter Familienbetrieb. 2007 wurde unser ADEG Markt samt neuem Kaffeehaus direkt an der Donau eröffnet und zählt bis 10 Mitarbeiter.
Wir pflegen die Wiener Kaffeehauskultur und die österreichische Küche. Das Café Lechner ist ein angenehmer Ort der Begegnung und bietet Ihnen die Gelegenheit zur Rast und Entspannung in
gemütlicher Atmosphäre.
In unserer hauseigenen Konditorei stehen unsere Meister täglich hinter unseren Patisserie-Spezialitäten.
Auch in der Brotmanufaktur Lechner wird vor Ort unser Frühstücksgebäck und Brot nach traditionellen Rezepten
und Führungsarten wie vor 100 Jahren gebacken.
Natürlich beziehen wir unsere Produkte soweit möglich regional - so kommt unser Mehl beispielsweise aus der Gemeinde Marbach (Winkler Mühle) und unser Roggen zu 100% aus dem Waldviertel.
Mission Lechner
Nach zwei Jahrhunderthochwassern innerhalb 11 Jahre wurde der Familie Lechner klar, dass eine nachhaltige Wirtschaft nur dann mehr als ein Buzz Word ist wenn sie über Generationen gedacht wird. Unser Konsum von heute hat Auswirkungen auf die Enkelgeneration, deshalb ist es für uns Zeit jetzt zu handeln und nicht erst später.
produkte
Nicht alle Produkte, die wir in unserer Marktküche kochen oder in unserer Backstube backen, können wir verschicken. Um euch einen Einblick zu geben was wir alles im Hause Lechner machen könnt ihr euch gemütlich von Zuhause aus unsere Leckereien von Gulasch, Knödel bis hin zu den feinsten Torten unserer Konditormeister ansehen.
Ihr findet uns auch auf Youtube!
Folgend präsentieren wir euch:
Die weiße Nibelungengau
Unser regional shop
lechner schmankerl
Eine hausgemachte Biskuitroulade mit feiner Darbo Marmelade, von Hand tourierte Schaumrollen oder von unseren Konditormeistern geröstete Kokos-Makronen.
Bei dieser Auswahl findet jeder etwas!
Kuchen & Schnitten
Darfs ein bisserl Apfelkuchen sein? Ganz einfach und bequem sich für den Nachmittagskaffee einen Kuchen bestellen statt selber zu backen. Unsere Kuchen sind 100% Handarbeit und echte Regionalhelden!
saisonale spezialitäten
Ein Biskuithaserl für das Familienfest, eine süße Herzerltorte für die Mama oder ein leckerer Marzipanglücksbringer für den Rutsch ins neue Jahr. Für jeden Anlass gibt es von uns die passende Spezialität!
In unserer Vorauswahl ist nicht das passende dabei gewesen?
Werfen Sie einen Blick in unser gesamtes Online Sortiment:
auszeichnungen & partnerschaften
Für die Familie Lechner ist das Handwerk hinter einem Bäcker & Konditor etwas das in unserer Kultur tief verankert ist. Umso mehr gehört etwas, was man mit Liebe 365 Tage im Jahr tut, auch nach außen getragen. Ob nun als Auszeichnung von der UNESCO als Weltkulturerbe oder in Form vom Top Platzierungen bei Votings zum beliebtesten Bäcker in Niederösterreich, all dies trägt dazu bei das Bild von Lebensmitteln und wie sie erzeugt werden zu den Menschen zu tragen. In Form von Podcast mit z.B. Bauer to the People oder auch Ausgezeichnungen von Wirtschaftspreisen wie dem Hermes Award oder ALC Award gehen wir einen klassischen und einen modernen Weg. All dies und vieles mehr könnt ihr hier euch im Detail durchlesen.