backen ohne studium


Mit unseren Backmischungen gibt es perfektes Gebäck & Brot für zu Hause! Nach Original Lechner Rezept und mit tollen Meistertipps auf jeder Packung wird auch der Anfänger zum Meisterbäcker!

 

In handlichen 500g Päckchen ist jede unserer Mischungen für Küchenmaschinen geeignet und benötigt nach dem Mischen jeweils nur eine kleine Nachknetung per Hand.

 

Je nach Produkt bieten wir auch online Alternativrezepte an für Glutenintoleranz, Laktoseunverträglichkeit, vegane Rezepte uvm.

Eine Reihe von Panini Teiglingen die auf einem Holztisch liegen


Backsortiment


Kaisersemmerl

Der Klassiker jeder Bäckerei die traditionelle Kaisersemmel! Auch ohne Meisterprüfung gelingt jedem Zuhause eine schöne Handsemmel. Perfekt für ein schönes Sonntagsfrühstück!

Anleitung & Meistertipps für Kaisersemmerl


Rustiko brot

Ihr wollt euren Kindern Brot backen zeigen aber habt keine Lust das Langzeitprojekt Sauerteig zu starten? Dann ist unsere Rustiko Mischung genau das Richtige für euch!

Anleitung & Meistertipps für Rustiko Brot


baguette

Nicht nur ein Franzose kann ein perfektes Baguette sondern ein Jedermann Zuhause! Mit unserer Baguette Parisette Mischung habt ihr frisch aus dem eigenen Ofen das perfekte Baguette!

Anleitung und Meistertipps für Baguette Parisette

 

Wer es ein bisschen rescher möchte kann auch unsere Grillbaguette Variante probieren! Mit waldviertler Roggenanteil wird dieses Baguette rescher und knuspriger. Perfekt für jede Grillerei!

Anleitung & Meistertipps für Grillbaguette


kornspitz

Ein Gebäckkörberl ist erst dann gefüllt wenn ein Kornspitz drinnen ist. Deshalb gibt es auch für Heimbäcker unsere Original Kornspitz Mischung mit besten Winkler Mehl!

Anleitung & Meistertipps für Kornspitz


zürcher chnurzlbrot

Unsere Bäckermeister haben aus der Schweiz das bekannte Chnurzlbrot bis in die Nibelungenau getragen! Natürlich soll das kein Geheimnis nur für Meister bleiben sondern für Jedermann!

Anleitung & Meistertipps für Chnurzlbrot


Brioche francais

Unser beliebter Klassiker seit 1990 ist natürlich das Lechner Kipferl!

Im handlichen Packerl für Zuhause zum selber machen ist das Kipferl ohne Mühe für jeden machbar!

Anleitung & Meistertipps für Kipferl



Drei Packungen der Backmischungen
Firmenlogo Lechner
Logo Nachhaltigkeit

nachhaltigkeit

Unsere Produkte werden aus möglichst regionalen Rohstoffen hergestellt und wir setzen auch auf eine nachhaltige Backstube mit grünem Strom aus unserer PV-Anlage und vielen weiteren kleinen Schritten in eine ökologischere Zukunft.

Logo Handwerk

30 Jahre tradition

Seit 1990 ist die Boulangerie Lechner in Marbach zuhause und seitdem hat sich viel getan. Auch in 2 .Generation sind die Rezepte und die Liebe zum Handwerk frisch wie am ersten Tag. Das sieht man an unseren leckeren Produkten und schmeckt man auch!

 

Logo Zustellung

sichere lieferung

Um eine sichere Lieferung garantieren zu können werden in unseren Kartons maximal 4kg verschickt. Sollten Sie Fragen zu den Portokosten haben können Sie Ihre Bestellung auch gerne per Mail an uns senden.

Logo Garantie

lechner garantie

Wir wollen den Bezahlvorgang für Sie so sicher wie möglich machen und  daher gibt es bei Vorauskassa die 100% Zufriedenheitsgarantie.

Sollte bei Erhalt der Ware diese nicht zur ihrer Zufriedenheit sein bekommen Sie Ihr Geld für die Waren zurück.