Brotmanufaktur Lechner


le pain

 

Schon seit Anbeginn aller Tage hat der Mensch begonnen aus Weizen Mehl zu machen und daraus herrliches Brot zu backen. Diese Tradition gibt auch die Bäckerei Lechner weiter und das schon seit 1990! Vom klassichem Walnussbrot bis hin zu traditionellen Sauerteig Broten wird in unserer Backstube das Handwerk mit breiter Fahne hochgehalten!



Gebäck

Die Handsemmel ist der Kaiser unter den Backwaren. Aber nicht nur die Semmel sondern auch italienische Panini, bayrische Laugenstangerl und vieles mehr findet sich in unseren Gebäckkörberln. Alles natürlich aus feinster Handarbeit und besten Rohstoffen aus der Region.



backmischungen

Mit unseren Backmischungen gibt es perfektes Gebäck & Brot für zu Hause! Nach Original Lechner Rezept und mit tollen Meistertipps auf jeder Packung wird auch der Anfänger zum Meisterbäcker!

 

In handlichen 500g Päckchen ist jede unserer Mischungen für Küchenmaschinen geeignet und benötigt nach dem Mischen jeweils nur eine kleine Nachknetung per Hand.

 

Je nach Produkt bieten wir auch online Alternativrezepte an für Glutenintoleranz, Laktoseunverträglichkeit, vegane Rezepte uvm.