Lechner & Friends


Als kleiner Familienbetrieb können wir unseren Teil für die Gesellschaft leisten, aber große Veränderungen schafft man nur im Team. Deshalb sind wir als Familie Lechner bei vielen Projekten rund um das Thema Lebensmittel engagiert. Ob als Unterstützer, Teilnehmer oder Pusher von vielen interessanten Aktionen. Wir stehen hinter Lebensmitteln vom Beginn der Wertschöfpungskette bis hin zum Mistkübel. Dieses Wissen von uns und von anderen möchten wir unterstützen und weitergeben damit wir Lebensmitteln wieder den Stellenwert geben können, den sie verdienen.



bauer (Bäcker) to the people


Logo von Bauer to the people

"Durch´s Reden kommen die Leut´zamm."

Das ist die Devise von Bianca Blasl und Willy Geiger mit ihrem Projekt "Bauer to the People". Damit möchten sie die Menschen vor den Vorhang holen, die noch selbst im Stall stehen, im Labor arbeiten oder überhaupt schon schlafen gehen bevor die meisten Menschen in den Tag starten.

Hier geht´s zu Bauer to the People!

 

Wen die "Bäcker to the People" Episode besonders interessiert kann sie gleich hier hören! Oder Sie könnem auch die Spezial Episoden hier nachhören:

Hier gehts zu den Tipps!



Mehlspeiskultur


Logo des Botschafters der Mehlspeiskultur

Die Mehlspeis Kultur Österreichs ist nicht nur ein UNESCO Good Practice ausgezeichneter Verein sondern kümmert sich um das Image der kleinen und süßen Verführungen, die in unserer Kultur fester Bestandteil sind. Ob klassische Sacher Torte in Wien, ein Kaiserschmarrn auf der Ski Hütte oder ein Blechkuchen von der Oma, alles gehört zu unserer süßen Kultur.

 

Als Botschafter für die Mehlspeiskultur Österreichs ist unser Junior Chef täglich in der Backstube im Einsatz!

 

Hier geht´s zur süßesten Kultur!



ama genussmanufaktur


Logo von AMA Genussmanufaktur

Regionalität ist für uns nicht einfach nur ein Schlagwort das wir verwenden sondern wird bei uns gelebt. Daher verwenden wir z.B. nur Mehl aus heimischen Getreide von der Winkler Mühle direkt aus Marbach. Auch ein gesunder Umgang mit saisonalen Früchten ist für uns das A und O. Da beim normalen Einkauf heutzutage der Bezug zu unseren Lebensmitteln verloren gegangen ist und wir auch im Dezember Erdbeeren in den Regalen finden. Deshalb möchten wir den verloren Bezug zum Ursprung unserer Lebensmittel wieder hervorholen!

Hier könnt Ihr nachlesen wo unsere Rohstoffe herkommen!



Austrian leading companies


Logo von Die Esser Wisser

Ausgezeichnet von "Die Presse" und "PwC Austria" ist unsere Familienbäckerei in der Kategorie "Kleinbetriebe"  unter den Top 100 in Österreich und Platz 17 in Niederösterreich! Mit der Devise, dass ein Laib Brot am Teller besser schmeckt als jede Dividende zeigt diese Motivation auch dass sie wirtschaftlich hervorsticht.

 

Hier könnt Ihr alles rund um den ALC Award nachlesen.



so schmeckt niederösterreich


Logo von Die Esser Wisser

Wer auf gute Qualität und Regionalität achtet der erkennt am "So schmeckt Niederösterreich" Siegel das er hier Richtig ist! Deshalb nehmen wir auch an dieser Initiative teil um zu zeigen dass das Gute oft ganz Nahe ist!

 

Hier gehts zu "So schmeckt Niederösterreich"!



Die Esser Wisser


Logo von Die Esser Wisser

Als Brot Profis sind wir Experten auf unserem Gebiet aber Lebensmittel sind vielfältiger als nur Brot. Deshalb arbeiten wir auch gemeinsam mit den Esser Wissern zusammen um Wissen rund um alle Lebensmittel an die Menschen zu bringen! Tolle Info Kärtchen rund um Gemüse, Fleisch & Co. von ihnen gibt es immer in unserem Markt direkt im Foyer!

 

Hier gehts zu den Esser Wisser!



lebensmittel sind kostbar


Logo von Lebensmittel sind Kostbar

Die Initiative des Bundesministeriums "Lebensmittel sind kostbar" ist auch für uns ein Projekt an dem wir teilnehmen! Ein Gebäckkörberl, das abends leer ist, ist für uns wichtiger als Semmeln die am Ende des Tages im Müll landen. Deshalb wird bei uns nur produziert was auch benötigt wird und alle Reste werden wiederverwertet. Gebäck, welches übrig bleibt, wird zu Brösel und Brot wird wieder zu Brot. So haben wir in unserer Bäckerei bereits heute einen Zero Waste Standard!

 

Hier gehts zur Initiative!



mensch & natur


Logo von Die Esser Wisser

Nicht nur ein respektvoller Umgang mit unseren Lebensmitteln und einem Nachhaltigen Arbeitsstil ist ein Anliegen für die Familie Lechner sondern auch die Tierwelt! So nisten mittlerweile über 10 Schwalben Paare rund um unsere Bäckerei denen wir ein Zuhause geben! Nicht nur sind sie geschützt beim Brüten sondern ergattern auch das eine oder andere Körnderl vor der Backstube!



nachhaltig & digital


Logo von Die Esser Wisser

Unser Handeln zeigen wir auch beim "Digital Impuls" Award in der Kategorie Nachhaltigkeit. Die modernisierung in digitaler Form in einem handwerklichen Betrieb wie unserer Bäckerei müssen nicht konträr zueinander stehen. Denn wir zeigen wie Nachhaltig man sich verändern kann in einem klassischen Handwerkssegment.



Firmenlogo Lechner
Logo Nachhaltigkeit

nachhaltigkeit

Unsere Produkte werden aus möglichst regionalen Rohstoffen hergestellt und wir setzen auch auf eine nachhaltige Backstube mit grünem Strom aus unserer PV-Anlage und vielen weiteren kleinen Schritten in eine ökologischere Zukunft.

Logo Handwerk

30 Jahre tradition

Seit 1990 ist die Boulangerie Lechner in Marbach zuhause und seitdem hat sich viel getan. Auch in 2 .Generation sind die Rezepte und die Liebe zum Handwerk frisch wie am ersten Tag. Das sieht man an unseren leckeren Produkten und schmeckt man auch!

 

Logo Zustellung

sichere lieferung

Um eine sichere Lieferung garantieren zu können werden in unseren Kartons maximal 4kg verschickt. Sollten Sie Fragen zu den Portokosten haben können Sie Ihre Bestellung auch gerne per Mail an uns senden.

Logo Garantie

lechner garantie

Wir wollen den Bezahlvorgang für Sie so sicher wie möglich machen und  daher gibt es bei Vorauskassa die 100% Zufriedenheitsgarantie.

Sollte bei Erhalt der Ware diese nicht zur ihrer Zufriedenheit sein bekommen Sie Ihr Geld für die Waren zurück.