Die Familie Lechner
Zwei Generationen Lechner - Eine Idee
Regionale Rohstoffe zu hochwertigen Produkten verarbeiten:
Mehl und Wasser zu Brot
Eier und Zucker zu Torten
Erdbeeren und Wasser zu Speiseeis
Kuvertüre und Likör zu Praliné
Nachhaltig, das ist die Devise der Familie. Verschwendung oder Billigrohstoffimporte sind ein Tabu.
Qualität und Frische ist das Ziel der Produkte die wir produzieren und anbieten. Deshalb steht die Familie auch täglich persönlich in der Backstube und im Geschäft.
der Gründer
Schon in der Lehre hatte Peter Lechner Sen. die Idee für die eigene Bäckerei. Am 2.Jänner 1990 verwirklichte sich die Idee und die Bäckerei Lechner war gegründet. Seither hat sich viel verändert, aber eins ist gleich geblieben: Der Chef steht persönlich jeden Tag in der Backstube und bäckt das Brot, Gebäck und Kipferl. Als Bäcker- und Konditormeister kümmert er sich auch um den Nachwuchs im Handwerk damit auch in Zukunft handwerkliche Bäckereien und Konditoreien in der Gesellschaft bestehen.
das verkaufsteam
Auf über 300 m² Verkaufsfläche findet man alles was man braucht. Aber ohne unser fleißiges Team das sich um den Verkauf kümmert wäre die Firma Lechner nicht dieselbe. Auch die Jüngsten in der Familie helfen fleißig mit!
das café
Ob Wiener Melange oder klassischer Espresso, in unserem Café gibt es alles was der Kaffeeliebhaber begehrt. Natürlich kommen nur feinste Meinl Bohnen in unseren Kaffee. Passend dazu gibt es eine breite Auswahl an feinsten hausgemachten Mehlspeisen.
Frühstück gibt es nicht nur vormittags sondern auch für die Spätaufsteher am Nachmittag.
die patisserie
Cremeschnitten, Kokoskupperl oder feine Teebäckerei. Unsere Konditormeister produzieren täglich mit größter Leidenschaft unsere Mehlspeisen die Ihren Tag versüßen.
die boulangerie
Tradition in seiner reinsten Form findet man in der Bäckerei Lechner! Lokales Mehl von der Winkler Mühle und Quellwasser wird vom Chef persönlich und täglich zu bestem Brot und Gebäck gemischt, geformt und gebacken.
